photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Beaumont-sur-Oise, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Rôle principal L'aide de cuisine participe aux activités de service liées aux repas, au nettoyage et à la désinfection des locaux et matériels en restauration collective. Missions Intervention pour le service de restauration : Appliquer les règles d'hygiène personnelle, Lire une fiche technique culinaire, Exécuter les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des plats (préparation de légumes, réalisation de mets simples), Utiliser les matériels de cuisine en sécurité, Appliquer les règles, d'hygiène et de sécurité alimentaire, Mettre en place la chaîne de distribution des repas, Réaliser la plonge, Nettoyer et désinfecter des matériels et les locaux de cuisine selon les procédures réglementaires, Informer et conseiller les collégiens, Communiquer avec une population d'élèves, Travailler en équipe. Respecter les fiches techniques des produits d'entretien et les utiliser selon le type de support à nettoyer, Utiliser les produits et matériels de nettoyage, de désinfection des locaux selon les procédures adaptées et réglementaires, Appliquer les règles d'hygiène personnelles et porter une tenue vestimentaire réglementaire, Utiliser et nettoyer les équipements en[...]

photo Employé / Employée de cantine

Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Butry-sur-Oise, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

La mairie de Butry recherche son ou sa responsable d'office et entretien, qui sous la responsabilité du responsable enfance & jeunesse, participera aux missions de préparation et distribution des repas. MISSIONS: Vous assurez l'entretien de l'office et supervisez le ménage des agents ATSEM et d'entretien. Missions / conditions d'exercice : ACTIVITÉS: Distribution des repas Dressage des tables de la restauration scolaire Gestion de la distribution des repas, du service et des effectifs journaliers Réception, contrôle et stockage des denrées et des repas dans le respect des règles d'hygiène Réalisation et/ou dressage des entrées et des desserts, remise en température des plats livrés en liaison froide Coordination de l'équipe du restaurant Maintenance et hygiène des locaux Garantir l'hygiène de l'office et de la restauration scolaire Organiser méthodiquement son travail en fonction des consignes orales ou écrites Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter Trier et évacuer les déchets (changer les sacs poubelles, opérer le tri-séléctif.) PARTICULARITÉS DU POSTE: - Avoir une grande disponibilité pendant les vacances scolaires -[...]

photo Intendant / Intendante de restaurant de collectivité

Intendant / Intendante de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Gonesse, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Mission Réceptionner et contrôler les livraisons de repas et produits alimentaires Mettre en œuvre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Mettre en place et préparer la distribution des repas (self, liaison froide) Entretenir les matériels et les locaux de cuisine, vérifier l'approvisionnement en produits et matériels Assurer le stockage des denrées, signaler les besoins en réapprovisionnement Participer à la formation du personnel de cuisine Profil Application des normes d'hygiène alimentaires Application des normes de sécurité Maintien des locaux et des matériels en conformité avec les normes d'hygiène en vigueur Gestion des agents au sein de la cuisine (service, plonge, nettoyage.) Adaptation au sein d'une équipe Connaissance du fonctionnement de la restauration d'un EPLE et des règles de consigne de sécurité Maîtrise de la méthode HACCP Avantages Accès à un parcours d'intégration et à une large palette de formations qualifiantes ou certifiantes. Des congés annuels basés sur les vacances scolaires. Accès à des avantages et prestations sociales : sport, voyages, billetterie, culture, aide à l'accès au logement. Une participation financière à votre[...]

photo Coordinateur / Coordinatrice d'entretien propreté des locaux

Coordinateur / Coordinatrice d'entretien propreté des locaux

Emploi Administrations - Institutions

Bezons, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

MISSIONS ET ACTIVITÉS DU POSTE Management - Encadrer et coordonner les responsables d'office et agents d'entretien au sein des groupes scolaires (organisation du temps de travail, échange de pratiques, plan de formation). - Maîtriser et optimiser la masse salariale Supervision du fonctionnement des offices et de l'entretien des locaux scolaires - Contrôler et veiller à l'application des normes et règles d'hygiène et de sécurité - Suivre et contrôler les effectifs des écoles et prévisions - Suivre et contrôler la qualité de la prestation et la satisfaction des convives - Travailler sur le gaspillage alimentaire (sensibilisation, accompagnement des équipes, projets) - Gérer les demandes et approvisionnement des produits d'entretien SPÉCIFICITÉS DU POSTE - Possibles réunions en soirée - Déplacements réguliers sur les écoles - Missions télétravaille (1 fois / semaine) - Congés et télétravail à coordonner avec le secteur enfance PROFIL RECHERCHÉ - Diplôme de niveau 4 ou 5 (BAC ou BAC +2) - Agent de maîtrise (Catégorie C) / Technicien (Catégorie B) - Connaissance de l'environnement territorial - Maîtrise de la méthode HACCP - Maîtrise des outils informatiques - Qualités[...]

photo Chef de site nettoyage de locaux

Chef de site nettoyage de locaux

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Cergy, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Bonjour, Nous recherchons pour notre société, un chef d'équipe. Le chef d'équipe est à la fois œuvrant(e) et organisateur(trice). Vous êtes chargé(e) de superviser une équipe de 15 à 20 personnes environ sur différents sites. Vous vous déplacez sur sites afin de contrôler et réapprovisionner en matériel et produits. Vous savez manipuler et former sur les machines telles que monobrosse, autolaveuse, balayeuse, nettoyage de vitre en hauteur et maîtrisez les techniques de nettoyage industriel. Vous avez un permis B. Si vous êtes motivé(e), ponctuel(le), organisé(e) et rigoureux(se) rejoignez nous !

photo Responsable de secteur en propreté de locaux

Responsable de secteur en propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

-, 95, Val d´oise, Île-de-France

Le conseiller technique est chargé des activités suivantes : Accompagnement technique des collèges externalisés : - En lien avec le correspondant éducation chargée du pilotage du marché, il assure l'interface entre le prestataire de ménage et les collèges en veillant au respect du cahier des charges par le prestataire, - Conduit des audits sur la prestation ménage dans les collèges externalisés. Accompagnement technique des agents relative à la mission d'entretien : - Réalisations de bilans de compétence pour les agents polyvalents des collèges externalisés, - Accompagnement des nouveaux arrivants sur la prise de poste et la mise en œuvre des missions, - Participation aux entretiens de stagiairisation des agents avec l'adjoint gestionnaire du collège, - Veille au respect du référentiel métier de l'entretien général. Missions annexes : - Chargé du recrutement des agents polyvalents en lien avec la DRH. Profil : Vous possédez une technicité confirmée dans l'entretien général des bâtiments. Vous savez mettre en œuvre un protocole de nettoyage et vous savez rédiger des documents : compte-rendu, courriers, tableaux de bord. Vous êtes force de proposition et vous avez des[...]

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